제비꽃과에 속하는 허브식물인 스위트 바이올렛은 달콤한 향기가 나는 다년생 식물로 재배역사가 오래된 식물입니다. 약용 및 식용으로 많이 이용한 스위트 바이올렛의 특징, 효능, 이용방법 등에 대해 알아보도록 하겠습니다. 스위트 바이올렛의 특징 스위트 바이올렛(Viola odorata)은 달콤한 향기와 섬세한 보라색 꽃으로 잘 알려진 인기 허브입니다. 이 허브는 수세기 동안 다양한 문화권에서 요리 및 약용으로 사용되어 왔습니다. 유럽과 아시아 일부가 원산지인 스위트 바이올렛은 하트 모양의 잎과 작고 향기로운 꽃을 피우는 키가 작은 다년생 식물로 다양한 환경조건에서 잘 자랄 수 있어 재배하기가 쉽고 정원에서 기르기가 수월합니다. 스위트 바이올렛의 꽃은 기분 좋은 향기와 섬세한 아름다움으로 유명하여 향수, 화장품..