허브식물인 아니스는 이집트 의약서에 기록될 정도로 수세기 동안 약용으로 사용된 식물로 다양한 건강상의 이점을 가지고 있어 소화 건강, 호흡기 건강, 생리 건강, 구강 건강, 피부 건강 등에 도움이 될 수 있습니다. 이번에는 아니스의 특징, 효능 및 사용방법에 대해 알아보도록 하겠습니다. 아니스의 특징 아니스(Pimpinella anisum)는 회향, 파슬리, 고수 등 잘 알려진 다른 허브도 포함하는 산형화과에 속하는 꽃 식물입니다. 아니스는 지중해 동부와 서남아시아가 원산지이지만 현재는 유럽, 북아프리카, 남미 등 전 세계 여러 지역에서 널리 재배되고 있습니다. 씨앗은 작고 타원형이며 연한 갈색이며 씨앗에는 고농도로 함유된 에센셜오일인 아네톨이 함유되어 있어 감초와 같은 달콤한 맛과 향이 납니다. 요리에..