꿀풀과 식물로 여러해살이풀인 레몬밤은 학명이 Melissa officinalis로 레몬향이 나는 허브식물입니다. 레몬밤의 잎은 강하고 기분 좋은 레몬 향을 가지고 있고 종종 요리, 차, 그리고 약용으로 사용됩니다. 레몬밤의 특징과 역사, 사용법, 재배법 등에 대해 알아보겠습니다.레몬밤의 역사레몬밤은 근동지역이 원산지인 허브이지만 수천 년 전부터 지중해애서 재배하고 있어 지중해 원산으로 보고되기도 합니다. 중동 지방과 그리스에서 향신료로 많이 사용되었고 성경에도 기록되어 있는 식물로 중세 시대 유럽 교회의 정원에서 중요한 약용식물로 재배되었으나, 지금은 전 세계적으로 널리 재배되고 있습니다. 키는 100cm까지 자라고 폭은 60cm 정도로 자라는데, 잎은 타원형이고 깊게 파인 톱니 모양이며 밝은 녹색과 강..