마늘은 양파, 부추, 부추를 포함하는 백합과에 속하는 식물로 학명은 Allium sativum입니다. 마늘은 수천 년 동안 약용으로 사용되어 왔으며 전 세계 많은 요리의 주재료입니다. 마늘의 다양한 효능과 마늘로 요리하는 방법, 직접 마늘을 재배하고 수확하는 방법에 대해 알아보도록 하겠씁니다. 마늘의 건강 효능 마늘에는 수많은 건강상의 이점이 있으며, 그 중 일부는 과학적으로 입증되었습니다. 마늘의 가장 잘 알려진 효능 중 하나는 면역 체계를 강화하는 능력입니다. 마늘에는 항균 작용을 하는 화합물이 함유되어 있어 감염과 질병을 퇴치하는 데 도움이 될 수 있습니다. 연구에 따르면 마늘은 감기와 독감의 지속 기간과 증세를 감소시킬 수 있다고 합니다. 마늘은 혈압을 낮추는 능력으로도 잘 알려져 있습니다. 고혈..