용기의 원천이란 의미를 가지고 있는 백리향은 지중해가 원산으로 고대부터 많이 이용되어 온 허브입니다. 향이 백리까지 간다 하여 "백리향"이란 이름을 가지고 있는 이 허브식물의 역사와 특성, 이용방법에 대해 자세히 알아보도록 하겠습니다. 백리향의 역사 조미료로 많이 재배하는 백리향의 원산지는 남부유럽의 지중해 연안으로 고대 이집트 시대부터 이용해 온 재배역사가 오래된 허브입니다. 이집트 고대 무덤에서 흔히 발견되고 있어 조미료뿐만 아니라 죽은 자에게 뿌리는 향수로도 많이 사용하였습니다. 학명은 Thymus vulgaris인데 Thymus는 "기분" 또는 "힘"이란 의미의 그리스어인 thymos에서 유래된 것으로 보입니다. 학명의 의미에서 유추할 수 있듯이 고대 그리스인들은 용기의 원천으로 여겨 백리향을 목..